松茸的栽培:人工松茸与野生松茸

2017年5月3日 0条评论 861次查看

松茸是一种菌根菌,用松茸孢子或组织分离的纯菌种,在试管内虽然能形成菌落,但生长速度极其缓慢,形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间,偶尔也可以在斜面上形成原基,但都不能形成子实体。 松茸迄今仍未有商业化的大量裁培量产的成果,所以目前市面上所卖的松茸几乎都还是人力上山采集而来的。野生松茸从味道、口感、营养价值都比人工栽培出来松茸的要好很多!
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