松茸烤牛排的做法

分类:口蘑科 标签:松茸做法

原料:牛排400克、松茸50克、梨15克、柠檬汁10克
调料:盐10克、酱油30克、香油15克、胡椒2克、辣味烤肉酱45克
做法:
1.将整块厚牛排切成薄片;
2.牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟;
3.松茸洗净,用刀轻轻刮去外皮,加盐和酱油调味;
4.取一片牛排铺开,中间放一朵好味的松茸,然后把牛排裹着松茸卷起来,表面刷上烧烤酱;
5.所有的松茸牛排卷用锡纸包好,放进预热的烤箱里;
6.以180度的高温烤20分钟,中间翻转一次即可。
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