姬松茸的功效与作用

分类:蘑菇科 标签:营养, 姬松茸, 作用, 功效

姬松茸原生于北美洲,最早由美国植物学家Charles Horton Peck于1893发表描述。在19世纪后期到20世纪初期,姬松茸在美国东部作为食用菌而培植。

这种植物在1970年代于巴西再次被巴西日裔移民古本隆寿发现,但被错认为另一在佛罗里达州发现的另一品种Agaricus blazei Murrill。由于当地的居民疾病罹患率极低,古本隆寿推测是长期食用巴西蘑菇的结果,因此将这种菇菌引进日本,送到日本三重试岩出菌学研究所,请所长岩亥之助研究,后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果,因而声名大燥。

这种“新发现”的菌类植物由于其医疗价值而被炒热,并冠上各种冠冕堂皇的名称,如:“太阳菇”(cogumelo do sol)、“神菇”(cogumelo de Deus)、“生命之菇”(cogumelo de vida)等。

姬松茸含有六大营养素:蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。

姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ,是灵芝的 5 倍。独特的β - (1-6)-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。

被认为对抗肿瘤有效的 15 种药用真菌的灵芝、香菇、松茸,姬松茸等,有一个共同的特点,那就是含有抗肿瘤活性多糖。据研究表明:被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为 1.30g/100g ,而姬松茸多糖的含量高达6.55g/100g ,其多糖含量为灵芝的 5 倍。更为独特的是,姬松茸含有一种能快速提高免疫力的β(1-6 ) -D- 葡聚糖结构,这是灵芝所没有的。同时,姬松茸含有β -D- 葡聚糖,这种奇特的抗肿瘤活性物质,可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。

姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,它能促进免疫系统功能。

姬松茸的保健作用是日本多家医疗单位的试验结果所证明的。姬松茸的多糖体能与许多氨基酸结合,容易被人体的消化器官所吸收。
1 、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。
注:以上内容转引自百度百科,药用价值仅供参考。

目前姬松茸常见于营养保健食品中,并声称有活化免疫系统、预防恶性肿瘤(防癌)的功效。然而,其科学根据一直存疑。

日本的国立健康营养研究所自2011年3月开始就相关产品的有效性及安全性进行研究,至今仍未得到可信度高的结果。
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail75lite.html
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